肥牛金针菇
7.7
综合评分
14
人做过这道菜
小葱蘸酱酱l
用料
| 金针菇 | 适量 |
| 肥牛卷 | 适量 |
| 葱 | 两到三根 |
| 姜 | |
| 蒜 | 两瓣 |
| 花椒 | 适量 |
| 干辣椒 | 适量 |
| 郫县豆瓣酱 | 适量 |
| 火锅底料 | 1/4包 |
| 生抽 | 适量 |
| 耗油 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 鸡精 | 适量 |
| 白糖 | 可不加 |
| 麻油 | 适量 |
| 辣椒油 | 适量 |
| 粉丝 | 适量 |
肥牛金针菇的做法
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肥牛卷冷水下锅焯水
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焯好后清洗干净
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金针菇洗干净去掉根部，斯成小块
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起锅烧油放入油葱姜蒜，花椒，干辣椒，郫县豆瓣酱，火锅底料，炒出香味加入适量的清水
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生抽，耗油，盐，鸡精，白糖（可加可不加）中小火煮开捞出料渣
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放入金针菇煮一到两分钟放入焯好水的肥牛加入一卷粉丝关火，出锅前淋上麻油，辣椒油
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撒上翠绿的葱花……肥牛金针菇做好了😉
