好一碗秋季佳品「润肺止咳汤」银耳红枣雪梨汤
7.9
综合评分
68
人做过这道菜
香bao宝
🍀
秋季：护肺收气
秋季阳气渐收，阴气开始上升，要早睡早起注意收气，使肺气得以宣发、肃降。
秋季干燥易伤损肺阴，容易出现皮肤干燥，干咳少痰，便秘，鼻干、喉痛等，要想皮肤“水灵灵”也要记得润肺哈❗
肺是人体重要呼吸器官，肺气的盛衰关系到寿命的长短，秋季多吃些滋阴润燥的食物，梨、银耳、蜂蜜……
秋季：护肺收气
秋季阳气渐收，阴气开始上升，要早睡早起注意收气，使肺气得以宣发、肃降。
秋季干燥易伤损肺阴，容易出现皮肤干燥，干咳少痰，便秘，鼻干、喉痛等，要想皮肤“水灵灵”也要记得润肺哈❗
肺是人体重要呼吸器官，肺气的盛衰关系到寿命的长短，秋季多吃些滋阴润燥的食物，梨、银耳、蜂蜜……
用料
好一碗秋季佳品「润肺止咳汤」银耳红枣雪梨汤的做法
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银耳冷水泡2-3小时，去根部摘成小朵，洗去杂质，与红枣放高压锅里，我用的是羊肉模式，大概40分钟左右，放高压锅的目的是为了不减少太多水份的同时，让银耳更容易煮烂……
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高压锅煮完后转移到砂锅里继续煮，加入冰糖，雪梨，枸杞，继续煮让银耳羹变得浓稠～
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大火煮开，中小火慢炖，注意不要把汤流出来就好。
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好喝好～
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我先喝完这一碗😂，等女儿放学也给她喝一碗，止咳润肺～
小贴士
我觉得用高压锅这一步更省时间，反复几次后9/16日梨和银耳红枣一起高压锅里，出来梨没有烂，很软糯～10/2号雪莲果银耳红枣一起下高压锅，依然雪莲果没有烂掉～总结『可以省去砂锅这一步，就是要放压力锅中慢慢放凉一些，也可以很粘稠，可以上午煮下午吃』如果不想等时间那么久，就是加上砂锅煮这一步，可以更快浓稠品尝啦……
