西班牙甜玉米冷汤gazpacho

Name: 西班牙甜玉米冷汤gazpacho
Ingredients: 2根甜玉米; 半个黄甜椒; 半个黄辣椒; ¼个洋葱; 半根黄瓜; 半瓣大蒜; 125g黄番茄; 一勺橄榄油; 一勺白葡萄酒醋; 100毫升水; 装饰用罗勒; 面包丁; 二勺酸奶; 适量盐; 适量勺黑胡椒粉; 用量酌情增减，喜欢吃甜就多放甜玉米，不喜欢吃洋葱就少放用量是1-2人份

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于年年

夏日清凉必备

普通的西班牙冷汤是红色的，用的是红色系的食材，我这里做的是黄色的，因为我喜欢黄色。
如果家里没有黄色系食材，可以换成常见的红色系食材替代。比如:黄番茄可以用红番茄替代，黄椒可以用红彩椒替代。

用料

甜玉米	2根
黄甜椒	半个
黄辣椒	半个
洋葱	¼个
黄瓜	半根
大蒜	半瓣
黄番茄	125g
橄榄油	一勺
白葡萄酒醋	一勺
水	100毫升
罗勒	装饰用
面包丁
酸奶	二勺
盐	适量
黑胡椒粉	适量勺
用量是1-2人份	用量酌情增减，喜欢吃甜就多放甜玉米，不喜欢吃洋葱就少放

西班牙甜玉米冷汤gazpacho的做法

甜玉米从玉米棒剥下来，洋葱切块，甜椒切块，辣椒切块，黄瓜去皮切块。
榨汁机中加入:半瓣大蒜，100g黄番茄(剩下几个用于装饰)，黄番茄，一个半玉米(剩下一下用于装饰)，黄椒，洋葱，黄瓜，辣椒，一勺橄榄油。
加入调味:水100ml，盐，黑胡椒。
搅拌顺滑，放入冰箱冷藏1小时(因为是冷汤，如果不喜欢凉口感的，就不用冷藏)
成盘:黄番茄切半，面包切块，滴酸奶，加罗勒叶装饰(我家里没有罗勒叶，用的绿叶菜)。