炒牛肉

Name: 炒牛肉
Ingredients: 260克牛肉; 0.5根胡萝卜; 1根黄瓜; 3片姜; 3-4瓣大蒜; 1个八角; 4-5粒花椒; 1勺醋; 1勺蚝油; 适量克盐; 1个青椒; 1根小葱

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婆婆带橙子baby。
是时候展示一下刀工啦..
.....
婆婆说有牛肉
打开冰箱😺—一根胡萝卜🥕—一根昨天剩下的黄瓜—一块牛肉
这随意搭一个都觉得少了少了，不够吃，算了算了，混搭吧😄

用料

忘记拍图了😫.......我就先把步骤写下来，有疑问的朋友可以留言，下次我也会重新做一次，补上图片哦。第一步：锅里放油烧热，放少许姜丝、大蒜末，出香味后放入牛肉中火翻炒3分钟，牛肉变色稍焦过油盛起来装盘。
第二步：看锅里剩余的油，少的话可以稍加一些，同样烧热，放入剩余葱姜蒜、花椒、八角，炸出香味，同时放入青椒、胡萝卜🥕、黄瓜🥒，大火翻炒至黄瓜变软。➕盐、醋、蚝油翻炒1分钟。
第三步：将牛肉倒入锅中，与锅内混合翻炒1分钟，ci一丢水，翻炒几下，关火，装盘