奶香桂花米糕

0 人做过这道菜
泡碗米,加牛奶用料理机打成米糊,加入糖桂花(去年中秋自己腌制的)拌匀,发酵后蒸出来,香甜可口!

用料  

大米 400克
黑米 100克克
牛奶 500克
80克
蜂蜜桂花 20克
酵母 8克

奶香桂花米糕的做法  

  1. 米洗净,泡8个小时。也可以放入冰箱一个晚上。

    奶香桂花米糕的做法 步骤1
  2. 所有材料备齐。

    奶香桂花米糕的做法 步骤2
  3. 米与牛奶放入破壁机打成米糊,加入桂花、糖、酵母拌匀。

    奶香桂花米糕的做法 步骤3
  4. 发酵至两倍大。

    奶香桂花米糕的做法 步骤4
  5. 搅拌排气后倒入抹油的模具中,用几粒枸杞造型。在发酵10-15分钟。

    奶香桂花米糕的做法 步骤5
  6. 盖上保鲜膜,放入蒸锅,大火蒸20分钟,焖5分钟。出锅晾凉,开吃!

    奶香桂花米糕的做法 步骤6

小贴士

我尝了,不是很甜。如果你喜欢甜食,血糖又不高,可以酌情加糖。
 

奶香桂花米糕相关分类

该菜谱发布于 2019-09-05 19:18:53
35 收藏


奶香桂花米糕的答疑

关于奶香桂花米糕的做法还有疑问? 登录提一个问题