铜锣烧

做法

1. 鸡蛋打开、盐、蜂蜜、牛奶、玉米油、细砂糖依次混入鸡蛋中。
2. 低筋面粉中加入泡打粉，用面粉筛 筛入鸡蛋盆中，搅拌至无颗粒。
3. 在盖上保鲜膜，静至25-30分钟。揭开保鲜膜，继续搅拌（稍微搅拌一下就好了）
4. 然后就下锅开始煎啦，把面粉摊进不粘锅中，小火煎至冒泡，就翻面儿（很容易煎焦的）建议做小一点的皮。
5. 适凉后，加入红豆沙，进行包装，我这个量做迷你铜锣烧的话一个可以做18个，做大一些的差不多9个左右哦。