不炒不炖不油炸的鸡腿，葱香浓郁最好吃
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用料
不炒不炖不油炸的鸡腿，葱香浓郁最好吃的做法
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准备鸡腿一个，温水浸泡10分钟
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洋葱切块备用
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蒜切片备用
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姜切片备用
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葱切片备用
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准备完配料后，鸡腿也基本浸泡好了，泡出血水，清洗干净，用木铲敲打一下，使鸡肉更加松散，更好入味
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加入半勺盐，半勺香油，涂抹均匀，腌制十分钟
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三勺生抽，一勺蚝油，半勺盐，一勺辣椒油搅拌均匀 备用
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把腌好的鸡腿，放入盘中，放入锅中蒸25分钟
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起锅，多加点油，将葱姜蒜洋葱下锅
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炒至洋葱变软，蒜片微黄，即可
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将葱油过滤后，倒入料汁中，拌匀
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筷子能轻松插透的时候就熟啦，稍微放凉，蒸出来的鸡肉更加嫩
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不烫手后，将鸡腿肉撕成鸡丝
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倒入准备好的葱油汁，拌匀
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撒上葱花，加一听快乐水，开吃～
