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#麦子厨房#小红锅#脆皮鸡蛋糕

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雪莉小厨ShirleyHu的厨房  雪莉小厨ShirleyHu
我最喜欢的一个食谱，微热吃外皮是酥脆的。如果凉了再回烤几分钟一样能变回脆皮口感。

用料  

低筋面粉 150克
牛奶 100克
糖 60克
泡打粉 5克
玉米淀粉 5克
鸡蛋 2个
黄油 50克

#麦子厨房#小红锅#脆皮鸡蛋糕的做法  

  1. 材料如图所示。

    #麦子厨房#小红锅#脆皮鸡蛋糕的做法 步骤1

  2. 低筋面粉过筛。

    #麦子厨房#小红锅#脆皮鸡蛋糕的做法 步骤2

  3. 加入糖，泡打粉，玉米淀粉混合均匀。

    #麦子厨房#小红锅#脆皮鸡蛋糕的做法 步骤3

  4. 加入牛奶。

    #麦子厨房#小红锅#脆皮鸡蛋糕的做法 步骤4

  5. 加入融化的黄油。

    #麦子厨房#小红锅#脆皮鸡蛋糕的做法 步骤5

  6. 加入蛋液。

    #麦子厨房#小红锅#脆皮鸡蛋糕的做法 步骤6

  7. 搅拌至光滑无颗粒。

    #麦子厨房#小红锅#脆皮鸡蛋糕的做法 步骤7

  8. 小红锅心形蛋糕盘，预热完成后放入面糊。

    #麦子厨房#小红锅#脆皮鸡蛋糕的做法 步骤8

  9. 最高温烘烤5分钟。

    #麦子厨房#小红锅#脆皮鸡蛋糕的做法 步骤9

  10. 色泽金黄，外皮微脆的口感。

    #麦子厨房#小红锅#脆皮鸡蛋糕的做法 步骤10

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该菜谱发布于 2019-09-05 22:07:17
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