虾干🦐冬瓜汤
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人做过这道菜
乔薏荞
前年的时候，闺蜜妈妈晾了些虾干🍤，
给我装了两包让我带回新疆慢慢吃。
那段时间我常常对阿姨的虾干赞不绝口，
激发了老妈的母爱（ 胜负心 ）………………
去年夏末秋初，
老妈晾了满满一厨房的虾干🍤，
给了我巨大的一袋，到现在都没吃完，
前天打电话她说又到了晾虾干的时候啦！
吓得我赶紧低头看看冰箱，
嗯，是时候把冰箱里的虾干吃完了。
🦐 🦐 🦐 🦐 🦐 🦐 🦐 🦐 🦐 🦐
给我装了两包让我带回新疆慢慢吃。
那段时间我常常对阿姨的虾干赞不绝口，
激发了老妈的母爱（ 胜负心 ）………………
去年夏末秋初，
老妈晾了满满一厨房的虾干🍤，
给了我巨大的一袋，到现在都没吃完，
前天打电话她说又到了晾虾干的时候啦！
吓得我赶紧低头看看冰箱，
嗯，是时候把冰箱里的虾干吃完了。
🦐 🦐 🦐 🦐 🦐 🦐 🦐 🦐 🦐 🦐
用料
虾干🦐冬瓜汤的做法
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前些天刚搬家，又换了一个城市，我去逛了这里最大的菜市场，买了一大片冬瓜。
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冬瓜洗净去皮，切片备用。
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开火起锅，放一点点油，加入姜片，再加入虾干🍤和葱花翻炒。
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简单翻炒出香味儿后，加入适量开水，中小火慢煮，随时用勺子去掉浮沫。
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虾干汤煮到颜色泛白后，加入冬瓜继续煮，冬瓜变软后加一点盐就出锅了。
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微微有些凉意的秋天，
来一碗虾干冬瓜汤，
真的很温暖呢！
🦐 🦐 🦐 🦐 🦐 🦐 🦐 🦐 🦐 🦐
小贴士
1⃣虾干🦐如果本身就是咸的，汤可以不加盐，或者根据口味少加一点点。
2⃣做法不变，如果少加水，这道汤也可以变成汤菜配饭吃。
2⃣做法不变，如果少加水，这道汤也可以变成汤菜配饭吃。
