兰州浆水面
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人做过这道菜
秀秀焦
用料
兰州浆水面的做法
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［炝浆水］
A. 家里若有自己做的浆水，将浆水盛出到小盆中，依据人数适量即可。没有浆水的话也没有关系，向大家推荐“天水浆水”，淘宝上输入这四个字就可以买到。
B. 干辣椒切小段，蒜苗切段，香菜切段(如图所示)
C. 依据浆水的量放入适量的盐调味。
D. 大铁勺中倒入少许食用油，等油七成热时将花椒粒、切好的干辣椒及蒜苗放入油中炝一下，然后倒入浆水中，撒入香菜。
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锅中倒水，水开后下入细面条，煮熟后捞出过凉水。
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将炝好的浆水浇到盛有面条的碗里。
小贴士
注:浆水面常和虎皮辣子、猪蹄、腊肉搭配哦！享用美味吧。
