萝卜擦成丝,用盐沙出水分静置三5分钟带萝卜出水以后挤压冲洗掉再挤出多余水份备用
萝卜丝切几刀,不要那么长,加入一个鸡蛋,少许虾米、白胡椒粉、盐、葱花碎充分搅拌均匀。
然后加入面粉(什么面粉都行)再次搅拌均匀。
搅拌好的如图将比较有黏性备用
不沾锅放少许的油,(我个锅是bruno锅、其他的什么电饼铛、铁锅呀都可以)用筷子夹出一部分萝卜丝馅,用勺子锅铲压平,煎到两面金黄即可。美味的萝卜丝饼就出来了。
成品
上传你做的萝卜丝饼