骨头清水洗干净。
料酒十水汆水。氽好后再次清洗。
放入花椒,生抽,柠檬片,葱段,姜片,八角。水。水与骨头平。慢煮40分钟到50分钟左右。
出锅之前把盐加汤里拌一下。
来,可以开始啃骨头了。
来碗骨头汤面。
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