生炒鸡 下饭菜哦💯
7.9
综合评分
184
人做过这道菜
snackss
无意中学会的一道菜，以前每次吃鸡腿肉都会绰一遍水，后来发现这道菜不需要焯水，直接炒，鸡腿肉会非常嫩‼️家里每次来朋友做这道菜他们都赞不绝口🤣
用料
生炒鸡 下饭菜哦💯的做法
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准备三个鸡腿剁成小块
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泡出血水
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放入料酒，盐，生抽，老抽，橄榄油，蚝油，糖，用一次性手套抓匀，放置十五到二十分钟
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最后加入一勺淀粉，抓匀
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冷锅热油加入葱姜蒜花椒干辣椒🌶️大火炒香
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放入腌制好的鸡块大火炒
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炒个小十分钟加入青椒，青椒不要炒太久，否则烂了颜色不好看
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最后放点蚝油出锅装盘，开吃😋
小贴士
炒这道菜要多放点油。
鸡块别剁太大，不容易熟
蚝油是关键哦
鸡块别剁太大，不容易熟
蚝油是关键哦
