Nars 私房南瓜饼

芝麻糖馅准备：黑芝麻清洗之后，热锅中小火炒干，继续小火炒熟，直到有pilapala的炸裂声音！芝麻会跳出锅，这个时候小火再继续炒三五分钟； 一定不要大火，很容易炒老变苦

熟芝麻放在石臼中捣碎，这个香味会出来，然后加上白糖！我加的绵白糖！差不多1:1的比例，爱吃甜的就多放糖，我更爱甜，一般会放的很多；拌好之后放一边待用。

甜糯的长南瓜切片隔水蒸熟；蒸熟后水倒掉，放在容器内加入糯米粉一起混合，可以稍微加一点糖增加口感！这一步很重要，因为很多南瓜蒸完之后水分特别大，会加很多糯米粉才能成团，这样口感不会太好，所以南瓜最好加上保鲜膜隔水蒸，蒸好之后在过滤一下水份再加糯米粉！最后就像面团一样软软的可以成团就可以

南瓜面团做好时候像包包子一样每个团加入黑芝麻馅！然后轻轻压平，成为小小的扁扁的圆饼！因为糯米南瓜面没有太大弹性，皮一定不能太薄，而且很粘，可以加一点面粉在外

最好如果前两面沾上面包糠，小火慢慢煎，一定要小小火，如果有电的煎饼锅，可能会更好控制！注意及时转到另一面继续煎！第一次做，可以先尝试煎一个尝尝味道

最后成品，因为加了黑芝麻馅特别香甜！很赞