简单又好吃的家常炒面
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人做过这道菜
记录美好生活7
以下食材是两个人的量，还没有吃完😄
用料
简单又好吃的家常炒面的做法
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半个大头菜切丝备用
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胡萝卜切丝备用（切的太粗了，可直接用擦板）
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5根火腿肠切片备用（这次用的还是金锣小淀粉肠）
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三个鸡蛋打散备用，加点盐
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葱蒜切片备用
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大约五两湿面，开锅后煮三分钟，捞出过凉水备用
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鸡蛋炒熟备用
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下油加葱蒜爆香
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加入大头菜丝，胡萝卜丝炒软
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加入香肠拌匀
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加入鸡蛋拌匀
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加入面条拌匀
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今天加的是昨天拌鸡丝的料汁，余外加了盐，两勺醋，半勺白糖，一勺蚝油，一勺辣椒油炒五分钟左右，让每根面条吸满料汁
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出锅～今天朋友来了，所以是两人份啦，还有一直在的快乐水
小贴士
面条过水后可放少许油拌一下，炒的时候不易粘连
