素什锦捞拌

红辣椒切小段。

绿线椒切段。
将两种辣椒段，放在容器内，加入盐、麻油、清醋、生抽和雪碧，搅开后尝一尝味道，如果不喜欢捞着吃而又喜欢甜口的伙伴，可以加点糖。喜欢捞着吃的伙伴可以加雪碧。
调好的捞汁放入冰箱冷藏。

将提前泡发的木耳，焯水备用

干豆腐洗净切丝，焯水备用

金针菇撕开，焯水备用
所有焯水的食材，都用凉白开过凉

粉丝用焯过其他食材的水烫一下，用凉白开水过凉。

黄瓜切丝，香菜切段

将所有处理好的食材，按照自己喜欢的顺序依次放入准备好的捞汁里，再撒上芝麻，清凉爽口的素什锦捞拌就做好了。口味不比饭店的差哦。
所有准备的食材用量为二人份，大家可以参考下自己的量。