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黑米燕麦米窝窝头
黑米燕麦米窝窝头
8.5
综合评分
19
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心若向阳万物生光
用料
中筋面粉
黑米粉
不超过面粉的20%
燕麦米（需蒸熟）
不超过面粉的10%
酵母
面粉的1%左右
水
固体材料的50%左右
黑米燕麦米窝窝头的做法
小杯及蒸片刷油，备用
面团第一次发酵好后做造型，放置二次发酵凉水上锅蒸
蒸熟
小贴士
燕麦米泡水放冰箱一晚上，蒸熟，与黑米粉、面粉，加酵母水揉成面团，一发后做，二发后蒸，水开后蒸12分钟，过五分钟再开锅。
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该菜谱发布于 2019-09-06 17:08:25
2341 收藏
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