*颜值担当*西蓝花炒鸡翅
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蓝蓝蓝小莓
用料
*颜值担当*西蓝花炒鸡翅的做法
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①西蓝花、红萝卜洗净切小备用；
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②洗净的鸡翅1开为2，加入蒜蓉/盐/油/酱油腌制10分钟；
③西蓝花和萝卜焯水1分钟，捞出沥水；
④热锅热油，将鸡翅两面煎至金黄后夹出；
⑤锅内再次加油，蒜蓉爆香后将配菜下锅，翻炒一会儿后将鸡翅也加进来，盐/酱油调味，翻炒均匀后盖锅焖3分钟；
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装盘上菜😃
小贴士
1、水开后，加入一勺盐和油，焯出来的西蓝花和萝卜颜色更鲜艳（分开焯烫也行，我比较懒就一起啦~前提是萝卜片不要太厚）；
2、焯过水后的配菜要沥一下水，不然容易成汤了，水水的就不香啦；
3、菜谱里的鸡翅换成肉片、鸡胸肉都是可以的，或者直接蒜蓉清炒也很棒哩，吃荤吃素自己决定吧~
2、焯过水后的配菜要沥一下水，不然容易成汤了，水水的就不香啦；
3、菜谱里的鸡翅换成肉片、鸡胸肉都是可以的，或者直接蒜蓉清炒也很棒哩，吃荤吃素自己决定吧~
