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陷中陷

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用料  

油皮:中粉200 水80 猪油60 糖30
油酥:低粉150 油70
陷:肉松45 沙拉25 蛋黄16 豆沙160
麻薯:糯米粉35 玉米淀粉10
牛奶60 糖15 黄油5

陷中陷的做法  

  1. 蛋黄清洗干净烤箱180度5分钟，可适量喷些白酒

    陷中陷的做法 步骤1

  2. 油皮材料倒入面包机搅拌。

    陷中陷的做法 步骤2

  3. 搅拌好后分成16等分，大约24g左右

    陷中陷的做法 步骤3

  4. 油酥材料搅拌好分成16等分，大约13.5g左右

    陷中陷的做法 步骤4

  5. 把油皮包着油酥，保鲜膜盖好

    陷中陷的做法 步骤5

  6. 擀面杖擀长条

    陷中陷的做法 步骤6

  7. 保鲜膜包好，醒15分钟

    陷中陷的做法 步骤7

  8. 醒之后再擀长条，

    陷中陷的做法 步骤8

  9. 保鲜膜包好醒十五分钟

    陷中陷的做法 步骤9

  10. 红豆沙16等分

    陷中陷的做法 步骤10

  11. 肉松加沙拉酱分十五等分

    陷中陷的做法 步骤11

  12. 麻薯材料（除黄油）搅拌一起除去气泡，蒸15分钟 后和黄油搅拌，也分16等分

    陷中陷的做法 步骤12

  13. 皮中间压一下，然后擀面杖平

    陷中陷的做法 步骤13

  14. 包上陷

    陷中陷的做法 步骤14

  15. 图上鸡蛋液和黑芝麻180度烤25分钟

    陷中陷的做法 步骤15

  16. 搞定

    陷中陷的做法 步骤16

  17. OK

    陷中陷的做法 步骤17

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该菜谱发布于 2019-09-06 17:56:50
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