冰皮月饼

红豆加白糖煮熟（糖度自己放）  放料理机里打成泥  

平底锅放入适量的玉米油倒入豆沙泥把水分炒干   放凉备用

手粉做法：不粘锅倒入糯米粉小火炒3分钟  放凉备用

把三种面粉搅拌均匀   倒入纯牛奶搅拌至无颗粒  加入白糖  玉米油搅拌搅拌放入蒸锅里蒸熟大概二十几分钟

蒸熟了  用筷子先搅拌搅拌   温度低点再揉均匀（戴一次性手套  不然粘手）

把蒸好的泥分差不多分量   我分了35到38克  一共分了12个  放入豆沙包起来放入专门的月饼模具中压一下就可以了   手粉不要放太多