猴头菇花胶煲鸡汤
0
人做过这道菜
Jamie靜
用料
猴头菇花胶煲鸡汤的做法
-
花胶发好，备用。
-
猴頭菇略沖洗，用清水浸 30 分鐘，擠乾水份，备用。
-
陳皮浸軟，刮瓤，备用。
-
鸡和猪展清洗乾淨，汆水，备用。
-
其他材料浸洗，备用。
-
煲內注入水，除花膠外，所有材料放入煲內，大火煲滾30分鐘，轉小火煲1小時，加入花膠，煲30分鐘，加鹽調味，完成饮汤。
或將所有材料放入燉盅內，燉3小時。(材料及水嘅份量，需自行調節。
小贴士
1) 傷風感冒者忌飲雞湯。
2) 材料有藥材成份，要了解自己個人體質是否適合飲用。
2) 材料有藥材成份，要了解自己個人體質是否適合飲用。
