周黑鸭酱香辣鸭架(小美版)

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用料  

鸭架 500克
花椒 10-20粒
桂皮 1块
香叶 3片
3片
干辣椒 5个
冰糖 25克
料酒 80克
生抽 25克
老抽 10克
25克

周黑鸭酱香辣鸭架(小美版)的做法  

  1. 5分钟 50度 5速清洗鸭架

    周黑鸭酱香辣鸭架(小美版)的做法 步骤1
  2. 油 生姜 干辣椒 香叶 桂皮 花椒 冰糖              放入主锅  3分钟 V健 小勺 爆香

    周黑鸭酱香辣鸭架(小美版)的做法 步骤2
  3. 放入鸭架 加入料酒 生抽 老抽                        30分钟 V健 反转小勺                                       最后五分钟开盖收汁                                       起锅前 3秒 反转2.5速颠锅

    周黑鸭酱香辣鸭架(小美版)的做法 步骤3
  4. 颠锅后 裹上酱汁

    周黑鸭酱香辣鸭架(小美版)的做法 步骤4
  5. 出锅

    周黑鸭酱香辣鸭架(小美版)的做法 步骤5
  6. 酱香 麻辣 鸭架

    周黑鸭酱香辣鸭架(小美版)的做法 步骤6

小贴士

香料按照个人喜好 可增减

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周黑鸭酱香辣鸭架(小美版)相关分类

该菜谱发布于 2019-09-06 18:54:55
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