玫瑰花馅饼（低脂美味）

Name: 玫瑰花馅饼（低脂美味）
Ingredients: 1.水油皮部分; 190克普通面粉; 15克木糖醇; 70克椰子油（或者黄油）; 75克水; 1克盐; 2.油酥部分; 150克普通面粉; 80克椰子油; 280克3.玫瑰花酱自制; 20克芝麻; 75克花生碎; 25克（没有可以不放）杏仁; 30克熟面粉

1 人做过这道菜

快乐家族宝妈

去年买的玫瑰花，因为要做玫瑰花醋，买了新鲜玫瑰花，又做了一些玫瑰花酱。玫瑰花酱可以做面包馅，馒头馅，非常美味😍😍

用料

1.水油皮部分
普通面粉	190克
木糖醇	15克
椰子油（或者黄油）	70克
水	75克
盐	1克
2.油酥部分
普通面粉	150克
椰子油	80克
3.玫瑰花酱自制	280克
芝麻	20克
花生碎	75克
杏仁	25克（没有可以不放）
熟面粉	30克

玫瑰花馅饼（低脂美味）的做法

1部分混合后揉10分钟左右光滑有厚膜就可以了。2.部分混合好以后，放冰箱冷藏30-60分钟，我放了60分钟。天热防止出油，冬天就可以揉出膜。
这个时候做玫瑰花酱，所以玫瑰花原料混合，平均分成20份。大概是21克左右。
做好玫瑰花酱后，冰箱拿出水油皮再揉一下面团，这时候可以拉出薄膜，和油酥平均分20份，天热就不用盖保鲜膜，动作要快。
水油皮平均17.5克左右，油酥11.5。其实有一个多一点点儿也没事儿。
第一次的水油皮擀成图片这样卷起。
第二次擀开长一点，要轻柔一些，以免破皮。
然后中间压一下
包上玫瑰花馅（我的玫瑰花馅是滇红玫瑰花做的，颜色有点深）
像包包子一样一样的，捏紧不露馅。
预热烤箱180℃。用色素模具点红花，没有模具可以用筷子沾红色素点5个6个点儿都可以。我用色素粉粉加一丢丢水，模具沾一下色素水，再在厨房纸上沾一下，防止晕色成一模糊了。
180℃预热烤箱10分钟。170-180烤25分钟左右就好了，10分钟以后可以盖锡纸。
出炉了好香啊😍😍，我没盖锡纸，表面有一点点黄。
看👉层层起酥，出炉就迫不及待切开了，开吃吧。酥饼要吃烫烫的，媳妇要娶胖胖的，哇塞😂😂😍😍，玫瑰花馅有点黑了。
这次还行吧
第二次就不太好😄，截屏图片