糖醋藕

6.7 综合评分
13 人做过这道菜
现在正是吃莲藕的好时节,新鲜的嫩藕又甜又脆,特别适合做糖醋藕,好吃又开胃,而且价格又不贵。

用料  

嫩藕 1节
小米辣 4个
2根
生抽 1勺
白糖 1勺
米醋 1勺
少许

糖醋藕的做法  

  1. 新鲜嫩藕皮削干净,另外小半节忍不住给我生吃掉了。

    糖醋藕的做法 步骤1
  2. 先对半切开,再切成薄片,尽量薄点,太厚了影响口感。

    糖醋藕的做法 步骤2
  3. 小米辣和葱切碎。

    糖醋藕的做法 步骤3
  4. 热锅冷油中火下入小米辣炒片刻。

    糖醋藕的做法 步骤4
  5. 放入藕片翻炒片刻。

    糖醋藕的做法 步骤5
  6. 加入生抽,白糖,米醋,少许盐翻炒均匀。

    糖醋藕的做法 步骤6
  7. 最后放入葱花即可出锅。

    糖醋藕的做法 步骤7
  8. 装盘开吃了,很清爽开胃的一道家常菜,大家试试吧。

    糖醋藕的做法 步骤8

小贴士

莲藕很容易熟不要炒太久了。

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该菜谱发布于 2019-09-06 20:43:01
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