用剪刀剪碎;
加入熟面粉、糖,拌匀,再慢慢加水至手握食材能成团;
放松仁或瓜子仁,拌匀;
再试下能握成团,轻轻放下不散,就说明水份正好了,然后就可以包制月饼了。
烤好出锅。
咸中带甜的、清香的苔条瓜子仁馅料
上传你做的广式苔条月饼&馅之八