清蒸桂花鱼

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桂花鱼肉质鲜嫩,清蒸最合适不过了,简单快捷,小朋友大人都会喜欢上的一道菜

用料  

蒸鱼豉油
桂花鱼

清蒸桂花鱼的做法  

  1. 准备佐料:葱丝、姜片、葱段

    清蒸桂花鱼的做法 步骤1
  2. 两边鱼身斜划刀

    清蒸桂花鱼的做法 步骤2
  3. 鱼身、鱼肚塞入姜片、葱段

    清蒸桂花鱼的做法 步骤3
  4. 水烧开,盖上锅盖,大火蒸8分钟

    清蒸桂花鱼的做法 步骤4
  5. 倒掉盘里蒸出来的水,丢掉姜片,铺上葱丝

    清蒸桂花鱼的做法 步骤5
  6. 起锅烧热油,淋在鱼身上,最后淋上蒸鱼豉油。

    清蒸桂花鱼的做法 步骤6

小贴士

按照鱼的大小,严格按照7-8分钟蒸煮,过长鱼肉会老
 
该菜谱发布于 2019-09-06 21:01:06
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