香草奶冻

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用料  

淡奶油 120克
牛奶 40克
白砂糖 14克
香草汁 1滴
吉利丁 2克

香草奶冻的做法  

  1. 淡奶油120克,牛奶40克,白砂糖14克,香草汁1滴,全部倒入奶锅煮开后降温至50度

  2. 把泡软的吉利丁2克加入已降温的步骤1搅均匀

  3. 步骤1步骤2搅均匀后装杯,放凉后放入冰箱冷藏成型

小贴士

1.冷冻密封保存10-15天,冷藏保存2-3天
2.此配方是2杯的量
 
该菜谱发布于 2019-09-06 21:32:45
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