玉米油面包

1 人做过这道菜
一个称不上方子的方子!😂……克数随机…顺序随意…时间~看心情…哈哈…

用料  

普通麦芯粉 400g
鸡蛋 2个
66g
4g
酵母 3g
玉米油 50g
牛奶 200g

玉米油面包的做法  

  1. 所有食材放面包机,启动和面程序,10分钟+20分钟——本想40分钟后手揉五分钟…睡着啦……

    玉米油面包的做法 步骤1
  2. 一小时后已发酵接近二倍…今日气温比较高最高温32度,启动和面程序10分钟后,冰箱冷藏发酵,时间约下午2:55进冰箱

    玉米油面包的做法 步骤2
  3. 下午6点开始整形,放烤箱再次发酵,至8:39,烤箱预热160度

    玉米油面包的做法 步骤3
  4. 蛋液加水稀释,刷表面,开烤,看上色 满意盖锡纸,30分钟后出炉!

    玉米油面包的做法 步骤4

小贴士

软软的,抹上果酱(上一个方子的酱,闺女很满意,以为是草莓酱),跟超市买的那个夹心口袋面包特别像!图文不符,过程没拍,方子参考一次发酵玉米油面包的方子,感谢原作者!感谢过程中答疑解惑的行家!记录一下为下一次做参考!

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

玉米油面包相关分类

该菜谱发布于 2019-09-06 23:03:17
17 收藏


玉米油面包的答疑

关于玉米油面包的做法还有疑问? 登录提一个问题