将萝卜清洗干净，切薄片
在小盆中加入调料，适量生抽，白醋香醋（比生抽多放一些），白砂糖（适量），花椒一把，小米椒适量（根据自己喜好的辣度加入），泡椒适量，蒜片，姜片，加入一杯左右的矿泉水，加入适量盐巴，使调料味道刚好
将萝卜片放入调好的调料中，调料刚好漫过萝卜片，保鲜膜盖好，或者密封玻璃瓶装好，放入冰箱冷藏，两天后即可食用
食用时加入少量香油，提味，配粥喝很不错
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