全麦皮鸡胸肉饺子
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人做过这道菜
月儿光__
请感受到减脂厨娘的良苦用心。
吃鸡不易，大家继续努力！
食材和调料用量大家自定，喜欢什么加什么。这儿就只是想给大家提供一个解决鸡胸肉口感柴这个问题的思路。
不管添加什么，香菇和木耳这类滑滑的东西是关键（🤦🏻♂️啊我为什么突然想到秋葵的粘液(⊙…⊙)
饺子一个最大的好处就是，回家晚了或者想懒的时候，直接烧水煮冻饺子就好，也不需要时间解冻。煮的时候再洗点菜一起烫烫，十来分钟不用忙手忙脚就能搞定对碳水、蔬菜、蛋白质的需求。
关于香油：相信大家经过各种科普后不会惧怕适量的油脂了吧？
关于饺子皮：不想自己擀就买现成的也行叭！（当然没有加全麦粉的好咯😁）
吃鸡不易，大家继续努力！
食材和调料用量大家自定，喜欢什么加什么。这儿就只是想给大家提供一个解决鸡胸肉口感柴这个问题的思路。
不管添加什么，香菇和木耳这类滑滑的东西是关键（🤦🏻♂️啊我为什么突然想到秋葵的粘液(⊙…⊙)
饺子一个最大的好处就是，回家晚了或者想懒的时候，直接烧水煮冻饺子就好，也不需要时间解冻。煮的时候再洗点菜一起烫烫，十来分钟不用忙手忙脚就能搞定对碳水、蔬菜、蛋白质的需求。
关于香油：相信大家经过各种科普后不会惧怕适量的油脂了吧？
关于饺子皮：不想自己擀就买现成的也行叭！（当然没有加全麦粉的好咯😁）
用料
| ⭐食材： | |
| 鸡胸肉 | |
| 虾肉 | |
| 香菇 | |
| 木耳 | |
| 白菜 | |
| 胡萝卜 | |
| ⭐调料： | |
| 老姜 | 少量去腥 |
| 生抽 | 适量 |
| 香油 | 适量 |
| 胡椒粉 | 适量 |
| 料酒 | 适量去腥 |
| 盐 | 适量 |
| 味精 | 适量 |
| ⭐饺子皮： | 比例 |
| 全麦面粉 | 1 |
| 白面粉 | 0.5 |
| 盐 | 一点点 |
全麦皮鸡胸肉饺子的做法
-
买饺子皮不看这步🙈和面。水不要加多了，不够再用手去沾水慢慢来，面揉成团光滑，盖个盖子。醒面的这个时间做馅料去。
-
肉、姜剁泥，加料酒，和匀。难度 ☆（你可以用绞肉机什么的，也可以像我一样拥有一个勤劳健康的外婆）
-
蔬菜切碎。白菜用手挤挤水分。难度 ☆
-
肉菜一起，加调料。胡椒粉、生抽、香油、盐、味精或鸡精，拌匀。难度 ☆
-
擀饺子皮。包饺子。装盘。冷冻。冻好后把粘在一起的分开，装袋冷冻保存。难度 ★
-
煮饺子：不解冻，直接煮。水烧开，下饺子，浮起来后再多煮煮毕竟是冷冻的。如果水冒起来就加一点冷水，就不会溢出来啦。难度 ☆
小贴士
⭐蘸料：醋、酱油、辣椒油、蒜泥、香油，或者我的另一个食谱：白灼虾蘸料或者 丘比各种沙拉汁？～ 反正下厨的你一定有做蘸料的基本功！我就不管啦！wink～
⭐酸汤水饺、酸菜汤饺子、番茄汤水饺、藤椒水饺、红油水饺、煎饺、……ເ😎ว
多包点冻起来(ﾒ｀ﾛ´)听我的
⭐酸汤水饺、酸菜汤饺子、番茄汤水饺、藤椒水饺、红油水饺、煎饺、……ເ😎ว
多包点冻起来(ﾒ｀ﾛ´)听我的
