咖喱块 | 一大块 |
土豆 | 一到两个(我放了两个) |
洋葱 | 一个 |
鸡腿(鸡胸肉) | 2个(一块) |
料酒 | 一勺 |
黑胡椒 | 适量 |
胡萝卜 | 一根 |
黄油(食用油) | 10g |
牛奶(根据自己个人口味不爱奶香可以不加) | 200ml |
小米辣(可不放) | 两个 |
米饭 | 一碗 |
鸡腿(鸡胸肉)切小,(鸡腿的话要剔骨然后再切块哦)加料酒黑胡椒抓匀腌制二十分钟,胡萝卜土豆切块,洋葱一半切沫一半切块
锅里下油倒入洋葱沫,中小火爆香两分钟,下入腌制好的鸡肉翻炒断生(大概四到五分钟)倒入胡萝卜和土豆洋葱块翻炒两分钟,倒入末过食材的清水煮开,加入牛奶(不喜欢的可以跳过这个步骤)加入咖喱块,搅拌至咖喱融化,转小火炖20分钟盖上盖子,中途可适当开盖搅拌防黏锅,加入小米辣(不喜欢就不放)然后再炖十分钟就可以啦!
最后浇在饭上,就完成啦,超好吃!