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重庆（鲜肉）糯米丸子

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佳佳女王大人的厨房  佳佳女王大人
不仅可用作早餐，还是家庭聚会的常客，家里必备哦！PS，外出野餐常常吃不饱，此丸子可应急😁

用料  

鸡精 适量
盐 适量
鸡蛋 6个
糯米 1500克
胡椒粉 适量，多放点好吃些
老姜 1块
花椒 适量，多放点好吃些
料酒 1勺
鲜肉 1斤

重庆（鲜肉）糯米丸子的做法  

  1. 先把糯米洗净后温水泡30分钟，然后上锅蒸，刚好熟透就取出冷至温热。

    重庆（鲜肉）糯米丸子的做法 步骤1

  2. 把肉切丁，拌盐，胡椒，鸡精，姜颗，料酒，腌20分钟。

    重庆（鲜肉）糯米丸子的做法 步骤2

  3. 等糯米温热后加入肉，再放鸡精，胡椒，盐，花椒，姜颗，鸡蛋，混合均匀，然后准备一碗水，方便好包。

    重庆（鲜肉）糯米丸子的做法 步骤3

  4. 就这样成型，上锅蒸1小时

    重庆（鲜肉）糯米丸子的做法 步骤4

  5. 好吃得糯米丸子就好了

    重庆（鲜肉）糯米丸子的做法 步骤5

上传你做的重庆（鲜肉）糯米丸子

 
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该菜谱发布于 2019-09-07 10:49:29
186 收藏
版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。


重庆（鲜肉）糯米丸子的答疑

  • 琉璃青春0(下厨房)
    琉璃青春0  2019-10-29  
    0 赞
    我们这边，过年的时候做这种丸子
    作者回复 2020-09-28  
    很好吃
  • 海洋_sk74(下厨房)
    海洋_sk74  2020-02-06  
    0 赞
    蒸糯米时大概多久
    作者回复 2020-09-28  
    30分钟

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