番茄玉米龙骨煲(养生，鲜掉舌头)

准备食材

猪脊骨冷水下锅，煮开水，焯去血水和浮沫。
西红柿顶部切十字，开水烫一下去皮。
胡萝卜和土豆去皮，切成滚刀块。别切太小。
玉米切成一段一段的。

取铸铁锅或砂锅，玉米和西红柿摆在锅里，上面放入焯水的猪脊骨。
西红柿不用切开，顶部切十字即可。

放入胡萝卜和土豆，倒入水没过食材。
我我了三瓶农夫山泉。

大火烧开，转小火，炖两个小时。
放一小勺盐，再炖半个小时。

吃的时候把肉和其他食材捞出。
这些固体的食材都是原味的，调一个汁蘸着吃就行。
我用2勺生抽，1勺香醋，一勺香油，一勺蚝油，一勺老干妈。