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凤尾虾

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每次去必胜客，儿子必点的一道，试着在家做做看

用料  

虾 多几只
面包糠 一盘
鸡蛋 1个
料酒 适量
玉米淀粉 一盘
盐 适量
姜 适量
葱 适量
胡椒粉 适量

凤尾虾的做法  

  1. 买来新鲜的大虾清洗干净，去虾头，泥肠，放冷冻20分钟

  2. 之后剥掉虾壳，开虾背，清洗干净，放黄酒，姜，葱，胡椒粉，盐，腌30分钟

  3. 把虾放玉米淀粉里裹全实，再放蛋液里泡澡，最后裹面包糠

  4. 锅热油，下入，炸至金黄，出锅沥油，装盘标上番茄酱或者沙拉酱，超级松脆好吃😋

小贴士

放冰箱冷冻是为了好拨壳，本人觉得怎么都不好拨

上传你做的凤尾虾

 
随便看看
该菜谱发布于 2019-09-07 12:36:13
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凤尾虾的答疑

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