猪肝冷水下锅,加葱姜料酒煮开,撇去浮沫,小火继续煮至无血水,出锅晾凉,切片。
取小碗加入调料,以及切碎的小米辣,调匀,尝咸淡,并根据口味进行调整。调好淋入猪肝上面,开吃!
上传你做的白切猪肝(简单快手)