金声玉振

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无意当中做的,关键是配料中的南瓜品种

用料  

豆腐200
新疆板栗南瓜 10克
3克
蚝油 0.5勺

金声玉振的做法  

  1. 板栗南瓜蒸熟

    金声玉振的做法 步骤1
  2. 取小块,去掉绿色底,只要上面黄色肉,加一勺蚝油、少许水,搅拌成汁

    金声玉振的做法 步骤2
  3. 锅添水,水里加盐,豆腐开水煮。捞出。加南瓜汁。

    金声玉振的做法 步骤3

小贴士

此菜关键是南瓜。用的新疆板栗南瓜,口感像板栗,又像鸭蛋黄,起沙。不是市面上普通的南瓜,那种纤维长,碾不成颗粒状。
 

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该菜谱发布于 2019-09-07 13:19:48
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