肘子虎皮鸡蛋砂锅煲

首先备好材料：鸡蛋先煮好剥皮 香菇 花生米和干鱿鱼提前泡发 大蒜剥皮整瓣就行 肘子切小块（不用焯水）鱿鱼切片 香菇切开  材料图片忘了拍 这个是下了锅的图将就看啦

将剥好皮的鸡蛋下油锅炸至金黄色备用

热锅烧油放蒜瓣煸香 放香菇 肘子肉 鱿鱼干继续煸炒 再放料酒 炒至肉没有水分有点出油就差不多了（看图）放花生米 老抽 生抽 盐  咸淡和颜色自己掌握  炒均匀倒进砂锅里放开水炖

放开水 刚刚没过面就可以了 我的有点满所以少放了一点水 煮开转小火炖一小时左右就差不多了 注意不要炖焦了哦

好啦
不喜欢鱿鱼干的就别放