老家红糖月饼

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老家红糖月饼 张家口的味道 怀念~
没有买月饼模子 手工捏的 很好吃 记下来备忘~

用料  

面粉 500克
红糖 150克
胡麻油 150克
熟花生 适量
葡萄干 适量
饼干末 适量

老家红糖月饼的做法  

  1. 做馅:红糖 花生碎 葡萄干 饼干末用胡麻油搅拌湿润备用(饼干末是防止红糖流动的)

    老家红糖月饼的做法 步骤1
  2. 面粉倒油搅拌 用开水和面 和成软软的面 醒面半小时 用包包子的方法包馅按扁成饼状 饼表面抹油 用烧烤签戳一些洞洞(洞洞用于通气 防止饼中充气空心)
    烤箱上下火190度 烤20分钟 出锅

    老家红糖月饼的做法 步骤2
  3. 成品 虽然不太好看 但是很好吃 家乡的味道~

    老家红糖月饼的做法 步骤3
 

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该菜谱发布于 2019-09-07 15:20:18
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