欲罢不能(简易版)香辣蟹

3 人做过这道菜
之前做过大闸蟹版的香辣蟹  今天来做一个梭子蟹版的香辣蟹~用心做好每一道美食呀~

用料  

梭子蟹 3只
大蒜 6瓣
淀粉 2勺
酱油 2勺
适量
5片
蚝油 适量
火锅底料 1/6包
啤酒 400ml
2根
香菜 2根

欲罢不能(简易版)香辣蟹的做法  

  1. 1.将蟹清洗干净然后砍成四块(我是一个无情的杀手),一定要去掉蟹腮、蟹胃、蟹心。

    欲罢不能(简易版)香辣蟹的做法 步骤1
  2. 2.处理好的螃蟹沥干水分(还带着黄~)

    欲罢不能(简易版)香辣蟹的做法 步骤2
  3. 3.准备葱姜蒜,还有香菜我忘了拍😂。

    欲罢不能(简易版)香辣蟹的做法 步骤3
  4. 4.将切面裹上淀粉炸至定型。

    欲罢不能(简易版)香辣蟹的做法 步骤4
  5. 5.就是酱紫啦~然后装盘备用。

    欲罢不能(简易版)香辣蟹的做法 步骤5
  6. 6.将葱姜爆香,然后放入火锅底料。因为忘记买料酒所以我用啤酒煮的~ 这里的步骤忘了拍,放了酒之后就是酱紫的~这里还可以加入自己喜欢吃的蔬菜或者年糕等配菜。

    欲罢不能(简易版)香辣蟹的做法 步骤6
  7. 7.因为有淀粉所以汤汁会很浓稠,收干汤汁加入葱段和香菜段,有条件的可以撒点芝麻(我木有这个条件😂),这道菜就完成啦~

    欲罢不能(简易版)香辣蟹的做法 步骤7

小贴士

其实省略了很多步骤,加了火锅底料,所以是简易版的~

参照这个菜谱,大家做出 3 作品

 

欲罢不能(简易版)香辣蟹相关分类

该菜谱发布于 2019-09-07 15:56:28
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