蒸枣卷子——超级简单版
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人做过这道菜
悠然-低脂纯素
这个没打算发出来，但是用午餐时发现太好吃了，一点也不发硬，老人都能啃得动😂
有好事大家共享，于是决定发出来得了😊感恩有您😘
有好事大家共享，于是决定发出来得了😊感恩有您😘
用料
| 全麦粉（必须完整麦粒打成的，否则会硬）400克 | |
| 水 等于或小于200克 | |
| 红枣 90克（这次用称称的😂） |
蒸枣卷子——超级简单版的做法
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前面和面步骤（常规法）省略，主要是没打算发出来。注意，面团需要醒发十几分钟到半个小时（或和面时加点酵母粉，无需等待打起来、或小苏打、无铝泡打粉均可），如图用擀面杖擀开铺满红枣碎碎，对，放好别忘了用擀面杖再压一下枣碎。
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从一边往另一边顺着轻松卷起来，小心别卷的太紧实！两头呢用手或者刀轻轻整一下下就得了。
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用刀均匀切开了😊
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放入蒸格里。蒸锅上气25分钟，虚火3分钟就可以拿出来了。
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蒸好了的，如图。完了上称计量，一个约90克重😊
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太好吃了，咬一口尝尝，香甜利落，口感非常给力👍
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传张放冰箱冷藏一天后的照片😂➡️次日～切片～太享受了，看图，也不会太硬哦！好吃👏感恩遇见😘
小贴士
1.注意一定要用纯正的全麦粉，而不是白面粉，否则口感会硬硬的哦！
2.如果不确定做出来的口感蛮好的话，就直接放点酵母粉（这个量2克左右），醒发一会儿哪怕发不起来也比完全死面的强多了😂😘😠
2.如果不确定做出来的口感蛮好的话，就直接放点酵母粉（这个量2克左右），醒发一会儿哪怕发不起来也比完全死面的强多了😂😘😠
