奶黄包（附带超详细内馅，无黄油，不塌陷）
6.9
综合评分
13
人做过这道菜
无感A
超级好吃😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋的奶黄包，很暄软，绵绵的，不塌陷
用料
奶黄包（附带超详细内馅，无黄油，不塌陷）的做法
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面粉，酵母，水混合
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搅拌成絮
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揉成光滑面团，发酵
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★开始做内馅
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鸡蛋，糖，油混合
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搅拌均匀
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筛入面粉和淀粉
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搅拌均匀
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用牛奶调成糊糊或汤汤
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炒干水分
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发酵2倍大
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有蜂窝孔
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擀成圆形○，中间厚点，外边薄点，放入馅料，
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包起来
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酱酱！
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篦子上刷层油，奶黄包放篦子上，静止20~40分钟，要盖上盖子，静止完了要打开盖子给它放1分钟气，然后蒸25分钟即可（也要看看奶黄包的大小）
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出炉啦！蒸好了，不！要！开！盖！闷3分钟再打开
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☺️☺️
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你是🐷吗
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白面
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小米面
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内馅
小贴士
不会请留言，奶黄馅要小火，一定要小火，不然就糊了
