西葫芦，胡萝卜擦丝。放盐拌匀静置半小时。
用手挤出水分。
加入一勺胡椒粉，两个鸡蛋搅拌均匀。
加入两大勺面粉搅拌成糊糊。
差不多这样。
平底锅烧热倒点油，小火，用大勺子舀一大勺糊糊放锅里，用勺子压一压整成圆饼煎一会到上面一层面糊略微有点凝固。
撒点芝麻，翻面
稍稍煎一会儿，起锅。
沾番茄酱，海鲜酱都好吃。
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