冬瓜薏米祛湿汤

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这段时间,猪肉价是很多人关注的话题,在喝猪骨汤的都是大户人家哈哈。
但是煲汤也不一定要有肉呀,今天分享的这道冬瓜薏米腰果素汤,没有肉也很好喝。

用料  

冬瓜
洋薏米
白扁豆
腰果

冬瓜薏米祛湿汤的做法  

  1. 白扁豆小火不放油炒一下,表面有点焦黄就可以了。

    冬瓜薏米祛湿汤的做法 步骤1
  2. 冬瓜洗净不用去皮,去籽切成1cm厚的片。

    冬瓜薏米祛湿汤的做法 步骤2
  3. 所有食材洗净放入内胆

    冬瓜薏米祛湿汤的做法 步骤3
  4. 加水到8分满,电炖锅选择豆功能,炖2.5小时。

    冬瓜薏米祛湿汤的做法 步骤4
  5. 出锅前加盐调味就行啦,腰果的油脂炖出来了不用额外加油哦。

    冬瓜薏米祛湿汤的做法 步骤5
  6. 很清甜好喝

    冬瓜薏米祛湿汤的做法 步骤6

小贴士

1. 白扁豆健脾胃,清暑湿,要炒一下更好。
2. 冬瓜消肿利尿,清热解暑,要带皮吃,冬瓜皮还是减 月巴 常用的中药呢!利尿消炎消肿尤其好。
3. 腰果当零食吃很常见,没想它还能做菜吧?除了利水除湿消肿,它自带油香味可以代替肉的味道。
4. 洋薏米虽然祛湿方面比不上常见的薏米,但是口感好太多啦,爽滑好吃。
5. 这汤比较清热,胃寒或者来大姨妈不要喝哟。
 

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该菜谱发布于 2019-09-07 17:32:14
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