准备好材料洗净沥干备用/鱼片用(料酒,香葱,盐适量,鸡蛋清,淀粉腌制)/(不会片鱼片的可以请菜场老板片好)
油锅小火爆香姜片,野山椒,柠檬
爆香后的油锅加入鱼骨爆炒后加大量开水,大火煮至汤汁浓稠
熬好的汤底放入白萝卜片,柠檬片煮开(不喜欢白萝卜的可以换成其他)
煮好的汤底倒入电火锅,煮开后滑入鱼片。
大火2分钟,放干红辣椒适量点缀。
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