低糖版椰香芋泥

荔浦芋头一只，戴手套削皮、切0.5cm左右薄片蒸熟。

准备椰肉。我是冰箱里刚好有挖好的椰子肉🥥，就是泰国椰青喝完以后挖出来的椰肉，大概一只椰肉多一点吧150g

干料称重。奶粉用的雀巢全脂、普通的绵白糖两勺左右。这个品牌随意、手边有什么就用什么。

破壁机先放入蒸熟的荔浦芋头、椰肉、再加入奶粉、绵白糖、最后加入适量牛奶。我用的vitamix选果蔬泥档。

浓稠香滑的芋泥做好啦～可以调节自己喜欢的稀稠度，稀了再加点芋头、稠了再加点牛奶。椰香奶香味很足。晾凉后放冰箱里冷藏保存。可以自己mix各种芋泥饮品、冷热都好喝，这个甜度比较低、直接挖着吃都OK👌

龟苓膏切小块+芋泥几大勺+可可granola+黄金烤椰粒