鲜虾剥掉虾头虾壳,尾巴那截留着。
虾下锅焯熟,捞出放到冷开水里浸泡一会,变凉后沥干水分备用。
百香果切开掏出果肉果汁,柠檬、青椒、小米椒、小番茄切好。
配料放到虾碗里,拌匀。
放入3勺酱油、1勺香油(那种吃饭的不锈钢勺子),再放入1勺盐、1勺鸡精(平常放盐的小勺子),再撒点白芝麻,拌匀。
盖上保鲜膜,放入冰箱冷藏3小时入味。如果着急吃的话,放进冷冻,半小时。
时间到了,撒上香菜。
好看好吃~
上传你做的泰式酸辣柠檬虾