炒羊排

羊排常见的吃法有炕、炖、烤，而我最喜欢吃的是最不常见的炒羊排（可能是四川不常见）。记不清第一次吃炒羊排是什么时候了，但还记得第一次吃的感受：哇，皮焦柔嫩，羊排居然可以这么好吃😋😋😋现在每次吃都还是这样的感受😋。第一次吃就要了做法并记录下来，原本以为会比较难做，最近自己尝试了两次发现居然挺简单。我不经常做饭，记性又差，做同样的菜经常忘记上一次是怎么做的，写菜谱完全是为了方便自己，没有想要专门分享，前期准备没有拍图，材料用量也是靠感觉，我尽量把过程写得细致一些，希望大家都能用上。材料用量都是适量，对做菜新手来说可能比较难把握，大家根据自己的口味放吧😄，做的过程中如有问题可以随时跟我联系。