自制薯片
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人做过这道菜
抡锤子的小女孩
买外面的薯片热量太高了，还担心添加剂什么的，自己做还可以给孩子吃
用料
自制薯片的做法
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土豆凉水上锅蒸熟
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用勺子捣成泥，捣到土豆泥发白，不要有小颗粒
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我用的是这种橄榄油，其它的油也可以
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加入一勺在土豆泥里搅均（勺子上是还沾了些土豆泥）
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加入适量面粉混合均匀，目的是让做出来的薯片更有韧劲儿
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自己烤干后磨的虾粉
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加入虾粉搅拌均匀
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花生妈妈家买的海苔碎，好多口味
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加入一包海苔碎，搅拌均匀
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食材全部搅拌好之后大概就是这个样子了
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装入裱花袋，下面垫一张油纸，挤成一个一个小球，不要离的太近
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上面再垫一张油纸，用手指指腹轻轻的压扁
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全部压完了就是这个样子
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然后放到烤箱里烤，120度，30分钟
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出来就是这个样子，压的稍微有点薄了……但是口感不错
小贴士
注意压扁的时候不要弄的太薄，注意火候，发黑了就有点过火了，最后就是做完晾干了赶紧密封，很容易受潮。
