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雀巢淡奶油打发方法

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越越欲试的厨房  越越欲试
此配方如果做8寸蛋糕几乎够用。制作之前冷藏淡奶油，冷冻打发盆（无水）和打蛋器的打蛋头（无水），再准备一些冰块。

用料  

雀巢淡奶油 一盒（ 约250克）
糖 30~40克（可酌情增减）

雀巢淡奶油打发方法的做法  

  1. 在一个比打蛋盆大的盆里放入一些水，加入适量冰块

    雀巢淡奶油打发方法的做法 步骤1

  2. 将淡奶油倒入无水的打蛋盆里，将打蛋盆坐入冰水盆里

    雀巢淡奶油打发方法的做法 步骤2

  3. 电动打蛋器中速打发淡奶油至出很多气泡，加入一半糖

    雀巢淡奶油打发方法的做法 步骤3

  4. 继续中速打，直至出现纹路，加入剩下的糖。转高速打，纹路更清晰时转中速打（这时切忌打过头水油分离），打蛋器拉出的小角不会下弯就完成了✅

    雀巢淡奶油打发方法的做法 步骤4

参照这个菜谱，大家做出 11 作品

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该菜谱发布于 2019-09-07 22:15:38
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