生日蛋糕

3 人做过这道菜
此制作方法为蛋糕胚和淡奶油做好以后的步骤,若需要蛋糕胚和淡奶油的打发方法,请参看我的上两个菜谱。

用料  

蛋糕胚 8寸
打发好的雀巢淡奶油 250克
水果(依照个人口味) 不要水分大的
奥利奥饼干碎 少许(可不加)

生日蛋糕的做法  

  1. 所有食材准备好,水果切块。

    生日蛋糕的做法 步骤1
  2. 蛋糕胚中间横切为两层(也可三层)

    生日蛋糕的做法 步骤2
  3. 将底层蛋糕胚放裱花转台上,在其表面涂上淡奶油,涂满即可,不要求美观

    生日蛋糕的做法 步骤3
  4. 撒上奥利奥碎,铺满水果块(块要切的小一些)

    生日蛋糕的做法 步骤4
  5. 上面盖上另一层蛋糕胚

    生日蛋糕的做法 步骤5
  6. 在整个蛋糕表面涂满淡奶油,周围要用刮刀涂抹均匀,上面不用均匀。

    生日蛋糕的做法 步骤6
  7. 将剩余淡奶油放入裱花袋内,根据自己喜好进行裱花,表面放水水果。

    生日蛋糕的做法 步骤7
  8. 插上装饰物即可。

    生日蛋糕的做法 步骤8
  9. 其他作品展示(心形款)

    生日蛋糕的做法 步骤9
  10. 吃鸡款

    生日蛋糕的做法 步骤10
  11. 甜美款

    生日蛋糕的做法 步骤11

小贴士

因为雀巢淡奶油为动物奶油,极易融化,因此制作过程尽量迅速,夏天做好后需冷藏。

参照这个菜谱,大家做出 3 作品

 
该菜谱发布于 2019-09-07 22:31:24
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生日蛋糕的答疑

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